sabato 26 ottobre 2013

Ciclismo, cosa mangiare in movimento?

Nel ciclismo dopo circa 40-60 km. conviene introdurre degli alimenti per evitare il calo della glicemia, ma cosa mangiare? 


Qualcosa di facile masticazione, che richieda pochi liquidi e senza troppi grassi e proteine che renderebbero la digestione lunga e laboriosa. Allora non rimane che privilegiare alimenti a base di carboidrati semplici, con glucosio se serve energia immediata o fruttosio se si desidera energia a lento rilascio , meglio se ridotti in un composto morbido. Sport fruit sono morbide gelatine di purea di frutta arricchite con glucosio che si sciolgono in bocca e non richiedono di bere dietro. 



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